Client Description:
Pour lun de nos clients situé à Zaventem, Manpower recherche un(e) chef de partie expérimenté(e) et spécialisé(e) en cuisine chaude. Ce client propose une expérience culinaire de qualité à ses collaborateurs et visiteurs. Leur restaurant dentreprise se distingue par une cuisine moderne, saine, durable et savoureuse, dans un cadre professionnel et innovant.
Job Description:
En tant que Chef de Partie spécialisé(e) en cuisine chaude, vous assurez la préparation, la cuisson et la mise en place des plats chauds, dans le respect des standards de qualité, dhygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Vous contribuez activement à lexpérience culinaire haut de gamme offerte sur le site.
Responsibilities:
-Préparer, cuire et dresser les plats chauds du jour selon les fiches techniques.
-Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et les autres postes (entrées, pâtisserie, etc.).
-Assurer la gestion quotidienne de votre poste (stock, matériel, propreté).
-Veiller au respect strict des normes HACCP.
-Participer à lélaboration de nouvelles recettes et à la mise en valeur des produits de saison.
-Contribuer à la gestion des commandes et à la réception des marchandises.
-Encadrer et former les commis de cuisine si nécessaire.
Candidate Profile:
-Diplôme en cuisine ou formation équivalente.
-Expérience professionnelle significative en cuisine chaude, idéalement en restauration collective de qualité ou en hôtellerie haut de gamme.
-Sens de lorganisation, rigueur et rapidité dexécution.
-Esprit déquipe, flexibilité et attitude proactive.
-Bonne maîtrise des normes dhygiène (HACCP).
-Connaissance du néerlandais ou du français (bilinguisme est un atout).
What Client Offers:
-Un environnement de travail moderne et stimulant dans un grand groupe international.
-Des horaires stables en semaine.
-Opportunité d'engagement fixe avec package salarial attractif.
-Des opportunités de formation continue et dévolution.