Recherche d'un Chef de Partie Qualifié
Nous sommes en train de développer notre restaurant LUCILIN et nous recherchons un chef de partie qualifié pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal sera polyvalent, rigoureux, organisé et capable de travailler sous pression.
Missions Principales
* Préparer son poste de travail et s'assurer de sa propreté
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
* Contrôler les ustensiles de travail et s'assurer de leur propreté
* Ranger soigneusement tous les équipements et outils de travail
* Gérer et suivre les approvisionnements et les stocks
Compétences Souhaitées
Nous recherchons un professionnel possédant entre 2 et 5 ans d'expérience professionnelle significative sur une fonction similaire en restaurant traditionnel.
Le candidat doit avoir des compétences techniques avancées dans la cuisine, ainsi que de bonnes connaissances des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine.
Une bonne connaissance de la langue locale est également souhaitée.