En vue d'engagement Nous cherchons un chef de partie passionné et motivé pour intégrer notre petite équipe composée d'un chef de cuisine et d'un chef de partie chaud. Vous participerez en équipe à la préparation de plats savoureux dans un restaurant de brasserie situé dans un cadre bucolique, idéal pour les amoureux de la nature. Vos missions :
* Assister le chef de cuisine et le chef de partie chaud dans la préparation des plats, à l'aide de 2 commis de cuisine et plusieurs extras.
* Assurer la mise en place et le rangement de la cuisine
* Veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement
* Apporter votre contribution à l'élaboration de la carte du restaurant
, voici le profil recherché :
* Vous êtes passionné par la cuisine et avez au moins 5 ans d'expérience dans une donction similaire
* Vous avez un sens du travail en équipe et de la rigueur
* Vous êtes motivé et avez envie d'apprendre et de progresser
* Un esprit d’initiative et une bonne gestion du stress sont des atouts
* La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité est un plus
:
* Un environnement de travail agréable, dans un cadre naturel et calme
* Une équipe chaleureuse et conviviale
* Des opportunités de formation et d’évolution au sein de notre établissement
* Contrat à temps plein de 38h/semaine avec un horaire variable établi en fonction de vos disponibilités
* Le restaurant est ouvert 7jours/7 du lundi au samedi soirs + dimanche toute la journée et en Juillet/Août, il est ouvert également les midis
* Salaire selon la CP 302 + prime de 2€/h pour le travail du dimanche et jour férié