Cuisinier H/F – Le Gatsby, Messancy
Le Gatsby, brasserie moderne située à Messancy (Belgique), recherche un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour renforcer son équipe de cuisine dynamique et en pleine croissance.
Depuis 2017, nous proposons une cuisine maison, créative et généreuse, élaborée à partir de produits frais et de qualité. L'établissement compte entre 40 et 60 collaborateurs selon la saison et assure un service en salle ainsi qu'en livraison.
Vos missions
* Participer à la production des plats dans le respect des standards de l'établissement
* Assurer la mise en place et l'envoi pendant le service
* Appliquer et respecter les fiches techniques et les recettes en place
* Veiller à la qualité, à la régularité et au dressage des plats
* Participer à l'entretien et au nettoyage de votre poste de travail
* Contribuer à la bonne gestion des stocks et à la limitation des pertes
* Respecter strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène
* Travailler en collaboration avec l'équipe cuisine, le Chef et la direction
Profil recherché
* Expérience en tant que cuisinier(ère) ou formation en cuisine
* Bonne maîtrise des bases culinaires et des cuissons
* Organisation, rigueur et sens du détail
* Esprit d'équipe, motivation et fiabilité
* Capacité à travailler dans un environnement rythmé
Nous offrons
* Un environnement de travail dynamique et structuré
* Une équipe stable et engagée
* Des possibilités d'évolution au sein de l'établissement
* Une prime Horeca de fin d'année en reconnaissance de votre engagement
* Une rémunération attractive, selon expérience et compétences
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD
Avantages :
* Éco-chèques
* Indemnité kilométrique
Lieu du poste : En présentiel