Professionnel Culinaire :
1. Participer à l'élaboration d'un concept culinaire riche et innovant dans une structure de soins.
2. Accompagner et soutenir les équipes cuisine en mettant en œuvre des stratégies pour améliorer la qualité des services offerts.
3. Former et encadrer les nouveaux collaborateurs afin de leur transmettre les compétences nécessaires pour réussir dans leur poste.
4. Contribuer à l'élaboration des menus en lien avec les saisons et les envies des résident(e)s en tenant compte de leurs besoins et préférences spécifiques.
5. Veiller à l'hygiène, à la qualité et à la bonne ambiance en cuisine en appliquant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
6. Gérer les stocks, les commandes et le matériel nécessaire pour assurer la continuité des services de cuisine.
7. Organiser des événements gastronomiques qui valorisent la créativité et l'innovation en cuisine.
8. Effectuer toutes autres tâches connexes ou supplémentaires qui peuvent être assignées par votre superviseur.