Description de l’entreprise
Notre partenaire est une brasserie située dans la région d'Arlon. Un joli cadre convivial dans un environnement dynamique.
Elle organise également de temps à autres des événements pour ses clients
Description de l’emploi
- Préparation des plats brasserie : Réaliser la mise en place, la préparation et le dressage des plats de brasserie selon les recettes et normes établies.
- Gestion des stocks : Gérer l’approvisionnement, le rangement et le contrôle des stocks de cuisine, boissons et consommables.
- Hygiène et sécurité : Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine, au bar et en salle.
- Service au comptoir/bar : Préparer et servir boissons (cafés, softs, alcools simples), encaisser les consommations, et assurer le rangement du bar.
- Accueil et service en salle : Accueillir la clientèle, prendre les commandes, servir les plats et boissons à table, répondre aux demandes des clients.
- Polyvalence : Passer sans difficulté du poste de cuisinier à celui de barman ou serveur selon les besoins de l’activité.
- Ouverture/fermeture : Participer aux opérations d’ouverture et de fermeture de l’établissement (préparation, nettoyage, mise en place).
- Participation à l’ambiance : Contribuer à créer une ambiance conviviale et chaleureuse pour les clients.
- Encaissement : Assurer l’encaissement des paiements au bar et en salle.
- Gestion des petits imprévus : Être réactif(a) et capable de gérer les imprévus (manque de stocks, affluence, demandes particulières).
Exigences du poste
- Expérience souhaitée dans la restauration, idéalement en petite brasserie ou établissement de type café/bar (cuisine, bar ou service en salle).
- Polyvalence : Capable de passer d’un poste à l’autre (cuisine, bar, salle) selon l’activité et les besoins.
- Autonomie et sens de l’initiative : Savoir organiser son travail, gérer les priorités et faire preuve de réactivité.
- Esprit d’équipe : Apprécie le travail collaboratif et sait évoluer au sein d’une petite équipe soudée.
- Sens de l’accueil et du service : Souriant(e), dynamique et attentif(ve) à la satisfaction des clients.
- Rigueur : Respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.
- Gestion du stress : Capable de travailler dans le rythme parfois soutenu d’un service, avec calme et efficacité.
- Bonne présentation et aisance relationnelle.
- Petite expérience en gestion de caisse et encaissement appréciée.
- Flexibilité sur les horaires (possibilité de travail le soir et/ou week-end).
Arbeidsvoorwaarden
-Un environnement convivial et dynamique, au sein d’une petite équipe où la bonne humeur et la solidarité sont essentielles.
-Poste polyvalent et enrichissant : Alternance entre cuisine, bar et service en salle, pour varier les missions et développer vos compétences.
-Autonomie et confiance : Nous valorisons la prise d’initiative et offrons une liberté d’organisation dans le travail.
-Des horaires adaptés selon l’activité (journée, soirées, week-ends), avec possibilité d’aménagement selon vos disponibilités et celles de l’équipe.
-Rémunération attractive évolutive selon expérience et implication, avec possibilité de pourboires.
-Cadre agréable au cœur d’une brasserie de quartier fréquentée par une clientèle fidèle et sympathique.