Description de l’entreprise
Notre partenaire est une brasserie située dans la région d'Arlon. Un joli cadre convivial dans un environnement dynamique.
Elle organise également de temps à autres des événements pour ses clients
Description de l’emploi
- Préparation des plats brasserie : Réaliser la mise en place, la préparation et le dressage des plats de brasserie selon les recettes et normes établies.
Gestion des stocks : Gérer l’approvisionnement, le rangement et le contrôle des stocks de cuisine, boissons et consommables.
Hygiène et sécurité : Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine, au bar et en salle.
Service au comptoir/bar : Préparer et servir boissons (cafés, softs, alcools simples), encaisser les consommations, et assurer le rangement du bar.
Accueil et service en salle : Accueillir la clientèle, prendre les commandes, servir les plats et boissons à table, répondre aux demandes des clients.
Polyvalence : Passer sans difficulté du poste de cuisinier à celui de barman ou serveur selon les besoins de l’activité.
Ouverture/fermeture : Participer aux opérations d’ouverture et de fermeture de l’établissement (préparation, nettoyage, mise en place).
Participation à l’ambiance : Contribuer à créer une ambiance conviviale et chaleureuse pour les clients.
Encaissement : Assurer l’encaissement des paiements au bar et en salle.
Gestion des petits imprévus : Être réactif(a) et capable de gérer les imprévus (manque de stocks, affluence, demandes particulières).
Exigences du poste
Expérience souhaitée dans la restauration, idéalement en petite brasserie ou établissement de type café/bar (cuisine, bar ou service en salle).
Polyvalence : Capable de passer d’un poste à l’autre (cuisine, bar, salle) selon l’activité et les besoins.
Autonomie et sens de l’initiative : Savoir organiser son travail, gérer les priorités et faire preuve de réactivité.
Esprit d’équipe : Apprécie le travail collaboratif et sait évoluer au sein d’une petite équipe soudée.
Sens de l’accueil et du service : Souriant(e), dynamique et attentif(ve) à la satisfaction des clients.
Rigueur : Respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.
Gestion du stress : Capable de travailler dans le rythme parfois soutenu d’un service, avec calme et efficacité.
Bonne présentation et aisance relationnelle.
Petite expérience en gestion de caisse et encaissement appréciée.
Flexibilité sur les horaires (possibilité de travail le soir et/ou week-end).
Arbeidsvoorwaarden
Un environnement convivial et dynamique, au sein d’une petite équipe où la bonne humeur et la solidarité sont essentielles.
Poste polyvalent et enrichissant : Alternance entre cuisine, bar et service en salle, pour varier les missions et développer vos compétences.
Autonomie et confiance : Nous valorisons la prise d’initiative et offrons une liberté d’organisation dans le travail.
Des horaires adaptés selon l’activité (journée, soirées, week-ends), avec possibilité d’aménagement selon vos disponibilités et celles de l’équipe.
Rémunération attractive évolutive selon expérience et implication, avec possibilité de pourboires.
Cadre agréable au cœur d’une brasserie de quartier fréquentée par une clientèle fidèle et sympathique.