Description de l’entreprise
Accent Jobs allie la flexibilité d’une agence d’intérim et la qualité d’une agence de sélection.
Seuls des emplois pouvant déboucher sur un contrat fixe sont proposés. Pour ce faire, nous pouvons nous appuyer sur 700 collaborateurs passionnés qui aident chaque jour plus de 12 000 personnes à trouver un emploi.
Comptant 230 agences, Accent Jobs constitue le plus grand réseau de la Belgique.
Description de l’emploi
En tant que chef de cuisine, vos principales tâches seront les suivantes :
- Vérification des stocks de produits alimentaires
- Commande des ingrédients et fournitures nécessaires
- Réception et contrôle des livraisons
- Attribution des tâches aux membres de l'équipe
- Supervision du travail de la brigade
- Préparation des ingrédients (découpe, marinade, etc.)
- Cuisson et présentation des plats
- Contrôle de la qualité des préparations
- Maintenance de l'hygiène et de la propreté de la cuisine
- Vérification du bon fonctionnement des équipements
- Organisation de l'espace de travail
- Gestion des imprévus (manque d'ingrédients, équipements en panne, etc.)
- Trouver des solutions alternatives en cas de problèmes
Exigences du poste
- Maîtrise des techniques culinaires et de pâtisserie
- Créativité et innovation dans l'élaboration des plats et menus
- Capacité à diriger et manager une équipe.
- Sens de l'organisation et de la planification
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Adaptabilité et flexibilité face aux imprévus, si après un gros service, vous devez faire des préparations pour le lendemain, ce n'est pas un soucis pour vous.
- Résistance au stress et à la pression.
- Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler de longues heures debout dans un environnement chaud
- Souci constant de la qualité et de la satisfaction client
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
Arbeidsvoorwaarden
Accent Jobs est parfaitement conscient que le marché du travail est constitué de différents groupes cibles, chacun ayant ses propres souhaits et exigences.
Nous gérons cette diversité en l’abordant à travers différents départements spécialisés.
Ainsi, nous pouvons aider chaque personne en connaissance de cause.
Lors du processus de candidature, nous jouons le rôle du coach pour vous apporter aide et conseil. Notre objectif? Vous aider à dénicher le job de vos rêves!