Description de l'annonce
Nous recherchons pour notre client, un restaurant sur la région des lacs de l'eau d'heure, un ou une commis de cuisine. Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine et de son équipe.
Vous participerez activement à la préparation des plats, à la mise en place ainsi qu’à l’entretien de la cuisine. Vos principales missions seront les suivantes :
* Préparation des ingrédients : Éplucher, découper, laver et préparer les légumes, viandes, poissons, etc.
* Mise en place : Préparer et organiser les postes de travail (ustensiles, produits, etc.).
* Aide à la cuisson : Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la cuisson des plats selon les instructions données.
* Entretien de la cuisine : Veiller à la propreté des espaces de travail (plans de travail, matériel, réfrigérateurs, etc.).
* Gestion des stocks : Contrôler les stocks de produits et s'assurer de la bonne rotation des produits (FIFO).
* Respect des normes d’hygiène : Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Veille à la qualité : Participer à la qualité de la présentation des plats et à la satisfaction des clients.
Votre profil
* Expérience : Une première expérience en cuisine est un plus, mais les débutants motivés sont également les bienvenus.
* Compétences techniques : Connaissances de base en cuisine, techniques de coupe, gestion de la mise en place.
* Dynamisme et rigueur : Capacité à travailler sous pression et à respecter des délais stricts.
* Sens de l’organisation : Vous savez gérer votre poste de travail et êtes soucieux des détails.
* Polyvalence : Vous êtes prêt à aider sur différents postes de cuisine selon les besoins.
* Esprit d’équipe : Vous aimez travailler en collaboration et contribuer à un environnement de travail positif et respectueux.
Notre offre
Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique en pleine croissance et obtenir un travail qui rime avec séreux et bonne ambiance, alors postulez immédiatement.
About Us
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