Kaiju is een modern, levendig en veeleisend Aziatisch restaurant dat draait om creatieve keuken en verfijnde service. Na het succes in Brussel openen we een nieuwe vestiging in Gent, met verschillende service-momenten: à la carte ontbijt, lunch, coffee break en diner.
We zoeken een Chef de rang die de Kaiju-spirit op de vloer belichaamt: vlot, professioneel en warm.
Iemand zelfstandig, betrouwbaar, met oog voor detail en echte gastvrijheid.
Jouw taken
Je neemt zelfstandig een rang voor je rekening en zorgt voor een vlotte, kwaliteitsvolle service
Je staat in voor de mise-en-place, tafeldekking, service en afruimen
Je kent de kaart door en door en adviseert gasten met kennis van zaken
Je werkt nauw samen met de bar, keuken en student-runners
Je behandelt betalingen en bewaakt de klantentevredenheid
Je ondersteunt en begeleidt studenten tijdens de service
Je neemt actief deel aan briefings en draagt bij aan de verbetering van de gastbeleving
Profiel
Minstens 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie in de horeca
Verzorgd voorkomen, natuurlijke vriendelijkheid en professionele houding
Snel, betrouwbaar, zelfstandig en met gevoel voor finesse
Je floreert in een gestructureerde en dynamische omgeving
Je communiceert vlot, werkt graag in team en blijft rustig onder druk
Je spreekt vlot Nederlands of Engels (Frans is een pluspunt)
Wat wij bieden
3 nachten per jaar bij JAM Lisbon, niet in mindering gebracht van het jaarlijks verlof
30% korting op kamerboekingen bij JAM Ghent (voor medewerkers of hun familieleden, het hele jaar door)
Swapfiets-abonnement voor vast personeel, om het woon-werkverkeer in Gent te vergemakkelijken.
Personeelsmaaltijden tijdens de shift.
Een inspirerende, propere en goed gestructureerde werkomgeving
Een hecht, positief team met oog voor kwaliteit
Een levendige kaart voor liefhebbers van de Aziatische keuken
Duidelijke werkuren, een aantrekkelijk salaris en groeimogelijkheden
De kans om mee te groeien met een sterk en ambitieus horeca project.
Show more Show less