Heb jij een passie voor koken en werk je graag op hoog niveau in een dynamische keuken? Dan hebben wij jouw volgende uitdaging klaarstaan.
Bij Carcasse draait alles rond vakmanschap, kwaliteit en beleving. In onze open keuken maak jij deel uit van het hart van de ervaring — gasten zien jouw focus, energie en passie terwijl hun gerechten tot leven komen.
Als chef de partie ben jij een onmisbare schakel in onze keuken:
* Je staat in voor een feilloze mise-en-place
* Je werkt zowel aan de koude als warme kant van de keuken
* Tijdens de service schakel je snel, efficiënt en doordacht
* Je bewaart rust en overzicht, ook wanneer het tempo hoog ligt
* Je draagt actief bij aan de kwaliteit en consistentie van elk bord
* Je enthousiasme en gedrevenheid zijn zichtbaar voor onze gasten in de open keuken
* Je hebt een eerste ervaring in de keuken of volgde een opleiding aan de hotelschool
* Je hebt een passie voor gastronomie en kwaliteitsvolle producten, met een liefde voor vlees als mooie troef
* Je bent leergierig en wil jezelf continu verbeteren
* Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail
* Je bent stressbestendig en schakelt vlot tijdens drukke services
* Je bent een teamplayer die energie haalt uit samenwerken op hoog niveau
Stressbestendigheid, Samenwerken, Voedingsdienst, Hotelschool