Établissement haut de gamme situé au cœur de la nature à Waimes recherche un Chef de rang expérimenté pour assurer un service d’exception selon un protocole à l’italienne.
Ce poste s’adresse à un professionnel du service en salle, doté d’un sens aigu du détail, d’un excellent relationnel et d’une solide expérience dans des établissements de qualité.
Responsabilités
• Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie
• Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats, vins et allergènes
• Assurer un service raffiné et fluide, dans le respect du protocole à l’italienne
• Superviser et encadrer une petite équipe (1 à 4 personnes)
• Gérer la caisse et certaines commandes fournisseurs
• Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir la satisfaction client
• Maintenir un haut niveau d’hygiène et de présentation en salle
Profil recherché
• Minimum 3 à 4 ans d’expérience comme serveur dans des établissements haut de gamme
• Expérience actuelle en tant que Chef de rang, avec volonté de rester sur ce poste
• Parfaite maîtrise du français (l’italien est un atout)
• Excellent sens du service et de la présentation
• Leadership discret et capacité à encadrer une petite brigade
• Stabilité professionnelle et motivation à long terme
• Connaissance du service en salle à l’italienne (idéalement acquise dans des restaurants gastronomiques ou trattorias renommées)
Offre et conditions
• CDI – 38 à 50h/semaine (moyenne ≈ 45h/semaine)
• Salaire net : ≈ 3.000€ selon profil
• Cadre de travail haut de gamme et environnement naturel exceptionnel
• Équipe motivée et ambiance professionnelle
• Régularisation des heures supplémentaires
Pourquoi postuler ?
• Rejoindre un établissement d’exception au service raffiné
• Évoluer dans un environnement structuré et haut de gamme
• Participer à un service d’excellence au sein d’une brigade motivée
• Stabilité et perspectives durables