Fonction
En tant que Chef de Partie froid pour le restaurant d'une grande banque à Bruxelles (métro Trone) :
* Vous préparez les plats froids (pour le Banqueting et le Catering )
* Vous êtes amené à travailler également en cuisine chaude
* Vous veillez à ce que les normes d'hygiène et de sécurité soient strictement respectées
* Vous contrôlez les livraisons, les stocks ainsi que les DLC dans l'économat et les frigos
* Pendant le temps de midi, vous assurez le service au comptoir chaud/grillade
* Vous aidez au rangement et nettoyage des zones de production
* Vous adoptez un mindset zero risk et vous ne faites pas de compromis sur la sécurité. Que ce soit la vôtre, celle de vos collègues, des consommateurs, des clients et celle de toute autre partie
Profil
Pour le poste de Chef de partie froid à Bruxelles, nous recherchons quelqu'un qui :
* Vous possédez un diplôme de l'école hôtelière et une expérience relevante dans la restauration collective en Entreprise et en banqueting
* Bilingue Fr/Nl (la connaissance de l'anglais est un plus)
* Vous disposez d'une excellente aptitude relationnelle et commerciale
* Vous savez travailler de manière autonome
* Vous avez de très bonnes connaissances des normes HACCP
* La cuisine est votre passion
* Vous être organisé, créatif, proactif, précis, rigoureux et méthodique
* Vous êtes un Teamplayer - One Team Approach
Offre
Tout commence au quotidien En tant que leader du marché belge des services de restauration et des services facilitaires, nous contribuons à un avenir durable, à un impact positif sur l'environnement et à un environnement de travail sûr pour tous nos collaborateurs grâce à nos valeurs fondamentales que sont l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès.
Un poste passionnant dans une organisation dynamique où la responsabilité d'entreprise, la diversité et l'inclusion, les opportunités de formation et les possibilités d'évolution sont essentielles. Travailler chez Sodexo c'est l'opportunité de contribuer à quelque chose de plus grand, parce que nous croyons que nos actions quotidiennes ont un impact important. Avec nous, vous pouvez travailler dans un but précis et vous développer à votre manière. En tant que leader du marché de la restauration et des services, nous vous offrons :
* Un contrat à durée indéterminée de 38h à Bruxelles (Trone) - Horaires variables du lundi au vendredi entre 6h et 23h - horaire fréquent : 7h -15h06
* Un package salarial attractif où la qualité de vie est essentielle :
*
o Assurance hospitalisation et dentaire (après 1 an d'ancienneté)
* Assurance groupe et invalidité
* Prime de fin d'année (13e mois), éco-chèques, chèques-cadeaux pour l'ancienneté et les événements familiaux
* Un processus d'intégration personnalisé pour un démarrage en douceur chez Sodexo et la possibilité de suivre de nombreuses formations
* Congés supplémentaires et jours d'ancienneté
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