De l'entreprise
Les propriétaires cultivent depuis plus de cinquante ans le goût du travail bien fait, des produits de qualité et d'une gestion exemplaire — une recette qui fait leur succès.
La carte généreuse du restaurant satisfait tous les appétits et tous les budgets : viandes savoureuses, poissons, pâtes, salades, frites fraîches, sans oublier les incontournables boulets servis en cocotte, primés par le Boulet de Cristal en 2008 et 2015.
L'établissement est également réputé pour ses généreux plateaux de zakouskis, servis à l'heure de l'apéritif pour accompagner les verres dans une ambiance conviviale.Description de l'emploi
Réaliser la préparation et la cuisson des plats conformément aux recettes établies et aux consignes du chef.
Assurer la mise en place en amont du service en préparant les ingrédients nécessaires.
Soigner la présentation des assiettes avant l'envoi en salle, en respectant les standards de l'établissement.
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine afin de garantir une coordination efficace, notamment lors des pics d'activité.
Veiller en permanence à la propreté et à l'organisation du poste de travail ainsi qu'au bon entretien des équipements, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer au suivi des stocks et participer aux inventaires pour anticiper les besoins en approvisionnement.Exigences du poste
Expérience solide en tant que cuisinier, acquise dans un restaurant ou un établissement de type similaire.
Maîtrise des techniques culinaires ainsi que des normes strictes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Aptitude à travailler en équipe et à maintenir une communication efficace avec les collègues.
Créativité culinaire et passion pour la gastronomie, avec un souci constant du détail.
Capacité à travailler sous pression tout en respectant les délais impartis.
Disponibilité et flexibilité pour travailler en soirée, le week-end et les jours fériés si nécessaire.
Un diplôme en cuisine ou une formation équivalente constitue un atout.Arbeidsvoorwaarden
Un cadre de travail chaleureux et motivant.
Des opportunités de formation continue et de développement professionnel.
Un salaire attractif accompagné de nombreux avantages.
L'opportunité de rejoindre une équipe passionnée, engagée dans l'excellence culinaire.