Beschrijving van het bedrijf
NEMO33 a été la piscine de plongée LA PLUS PROFONDE DU MONDE ! Un lieu unique pour apprendre et vivre la plongée !
Son concept " Tous les besoins des plongeurs en un seul lieu ! "
* Rencontres : le clubhouse est convivial, riche en images.
* Détente : la piscine chauffée à plus de 30°C
* Formation : une académie de plongée et pas une simple école de plongée. La plongée ouvre sur des métiers passionnants.
* Nourriture : une qualité de cuisine exceptionnelle, dans notre restaurant thaïlandais d'excellente qualité ou sur la plus jolie terrasse de Bruxelles.
* Animation : place pour des événements de tous types
* Matériel : un magasin de plongée sous-marine à votre disposition.
Nous recherchons pour notre restaurant asiatique (cuisine thaïl/vietnamienne) ;Un/une cuisinier/cuisinière enthousiaste, organisé, flexible et souriant ayant un minimum d'expérience.
Beschrijving van de functie
Tâches :
Avant le service :
* Réaliser la mise en place et la préparation des aliments (riz, poisson, légumes, etc.)
* Superviser l'exécution des préparations pour la cuisine
* Préparer les garnitures, les sauces, les soupes ...ainsi que les desserts
* Contrôler la qualité et la fraicheur des produits
* Respecter les règles d'hygiène (HACCP)
Pendant le service :
* Savoir entre autres cuisiner avec un Wok, Riz/Nouilles sautées,... et autres spécialités asiatiques
* Cuire viandes, volailles et poissons
* Préparer et dresser les plats durant le service
* Disposer et garnir les aliments sur les assiettes
* Assurer l'envoi des plats
Après
Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires
* Respecter le système de stockage (FIFO)
* Débarrasser son département après le service
* Nettoyer le lieu et les instruments de travail
Jouw profiel
Profil demandé
* Motivé et dynamique, Vous êtes passionné par la cuisine asiatique
* Vous possédez déjà une bonne expérience en cuisine
* Vous travaillez avec précision et minutie
* Responsable, vous êtes à même de travailler de manière autonome
* Vous avez une bonne connaissance du français
* Solidaire de vos collègues, vous faites preuve d'un bon esprit d'équipe
* Soucieux des normes d'hygiène, vous appliquez les règles HACCP
Taalvaardigheden
- Frans (vereist)
- Begrijpen : Onafhankelijk + (B2)
- Schrijven : Onafhankelijk + (B2)
- Lezen : Onafhankelijk + (B2)
- Spreken : Onafhankelijk + (B2)
Voordelen van de betrekking
CONDITIONS DE TRAVAIL
CDD avec possibilité de CDI par la suite
Temps plein 38H/Semaine, 6J/7
Horaires : 10h30 - 15h30 & 18H00 - 23H00Travail le weekend à prévoir.Les horaires sont communiquées une semaine à l'avance
Rémunération attractive, à déterminer en fonction de l'expérience
La possibilité de rejoindre une équipe motivée à taille humaine
Entrée en fonction : immédiatement !
Extra informatie
Intéressé(e)? Envoyez votre CV et lettre de motivation, à l'adresse mail : supply@nemo33.com