L'objectif principal de ce poste est de travailler dans une équipe dynamique et collaboratrice pour fournir des expériences culinaires exceptionnelles aux clients.
Compétences clés
* Maîtrise des techniques culinaires et pâtissières
* Capacité à travailler en autonomie et à gérer plusieurs tâches en même temps
* Sens de l'organisation et rigueur
* Bon esprit d'équipe et communication
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Description du travail
Cuisiner des plats à la carte dans le respect des recettes et des normes de qualité.
Préparer des pâtisseries maison, des desserts de restaurant et des entremets selon les besoins du service.
Gérer les stocks et contrôler les approvisionnements en matières premières pour garantir la fraîcheur et la qualité des produits.
Assurer la mise en place de la cuisine en début de service et contribuer à la gestion de l'équipe pendant les horaires coupés.
Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine et des équipements, conformément aux normes HACCP.
Collaborer avec l'équipe pour assurer une fluidité et une efficacité maximale lors des services.
Exigences du poste
* Expérience : Minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire, avec une expérience significative en pâtisserie (formation CAP/BEP/BTS cuisine/pâtisserie ou équivalent appréciée)
Qualités requises
* Créativité, enthousiasme, motivation et passion pour la cuisine
A propos de cet emploi
Pour postuler à ce poste, assurez-vous de répondre aux exigences mentionnées ci-dessus et envoyez votre candidature avec vos coordonnées professionnelle et/ou un CV. Nous serons ravis de vous contacter bientôt pour discuter de cette opportunité.