DIEGEM
F&B
Ben jij een culinaire talent met passie voor gastronomie? Wil je deel uitmaken van een dynamisch keukenteam in ons à-la-carte restaurant? Dan is deze functie iets voor jou
1
Functieomschrijving
Als Demi-Chef de Partie ben je een belangrijke schakel in onze keuken. Je bereidt zowel koude als warme gerechten en zorgt ervoor dat elk bord een smaakvolle beleving wordt. Je werkt in flexibele shifts (ochtend, middag, avond) en draagt bij aan de kwaliteit en creativiteit van onze keuken.
Wat ga je doen?
* Uitvoeren van mise-en-place
* Bereiden, opmaken en garneren van gerechten en buffetten
* Toezien op hygiëne, orde en naleving van HACCP- en veiligheidsnormen
* Helpen bij de afdelingsverantwoordelijke bij de bereidingen
Jouw profiel
* Ervaring in een vergelijkbare functie
* Culinaire opleiding of certificaat
* Goede kennis van Engels en Nederlands en/of Frans
2
Functie-eisen
Demi-Chef de Partie
DIEGEM
WAAR KOM JE TE WERKEN?
Werken bij Hotel Brussels Airport
CULLIGANLAAN 4B, MACHELEN
245 KAMERS
17 ZALEN
RESTAURANT & BAR
GOED BEREIKBAAR
Werken bij Van der Valk Brussels Airport betekent deel uitmaken van een dynamisch team. In een professionele en gastvrije sfeer werken we samen voor topservice en een unieke gastenervaring