Vous êtes un expert culinaire passionné de création et d'innovation dans la pâtisserie ? Nous sommes à la recherche d'un pâtissier (m/f) pour rejoindre notre équipe. Ce poste est idéal pour les professionnels ayant une expérience significative dans le domaine de la cuisine.
Missions
* Proposer des desserts inédits en concertation avec le chef de production ;
* Préparer des desserts appropriés pour les personnes présentant des restrictions alimentaires;
* Être responsable de la réception, du stockage et de la préparation des marchandises commandées pour son atelier de production;
* Surveiller, guider et former les soldats-volontaires mis à disposition de l'atelier dans les tâches journalières;
* En cas de nécessité, être en mesure de contribuer à la préparation de trois repas par jour en différentes équipes.
Compétences techniques
* Une expérience professionnelle dans la mise en pratique du métier du pâtissier est requise;
* Connaissance des règles d'hygiène (HACCP) et de la sécurité au travail;
* Connaissance de base du fonctionnement d'une cuisine (achat, conservation et préparation des aliments);
* Connaissance de base de l'outil informatique MS Office.
Compétences comportementales
* Donner l'exemple par la façon de se comporter et d'accomplir ses devoirs;
* Avoir un contact aisé tant avec les autorités militaires qu'avec le personnel et les sociétés du milieu civil;
* Faire preuve de fiabilité et discrétion;
* Savoir travailler en équipe.
Conditions d'admission
* Le poste est réservé aux lauréats de l'examen-concours
* Les candidats postulant au poste vacant devront participer à une épreuve spéciale organisée par l'administration qui recrute. Obtenez plus de détails sur les conditions d'admission des fonctionnaires de l'État.
Diplômes
* Vous avez suivi avec succès l'enseignement des 5 premières années d'études dans un établissement d'enseignement secondaire ou vous avez réussi le cycle moyen de l'enseignement secondaire technique soit du régime technique, soit du régime de la formation du technicien ou vous avez obtenu le diplôme d'aptitude professionnelle en boulangerie-pâtisserie ou en tant que pâtissier-chocolatier-confiseur-glacier.
* Vous pouvez présenter une attestation portant sur des études reconnues équivalentes.
Nationalité
* Vous avez la nationalité luxembourgeoise.