Description de l’entreprise
* Accessible facilement et parking gratuit.
* Reconnu pour être une adresse conviviale, généreuse et sans prétention.
Description de l’emploi
Nous recherchons un cuisinier ou un commis de cuisine ayant déjà les bases et souhaitant évoluer.
Votre quotidien au départ :
* Production : Réceptionner les livraisons fraîches et veiller au rangement optimal des stocks.
* Mise en place : Éplucher, tailler et calibrer les produits nécessaires pour le service.
* Envoi : Dresser les assiettes froides, finaliser les douceurs et seconder le responsable des cuissons.
* Hygiène : Maintenir la cuisine propre et appliquer rigoureusement les protocoles de sécurité alimentaire.
Votre évolution à moyen terme (Chef de partie / Cuisinier autonome) :
* Gestion : Prendre la responsabilité d'un poste chaud.
* Autonomie : Assurer seul le bon déroulement d'un service complet en l'absence du chef.
* Créativité : Participer à l'élaboration des suggestions de la semaine et des nouveaux plats.
* Commandes : Anticiper les besoins en marchandises et passer les commandes auprès des fournisseurs.
Exigences du poste
Les compétences requises
Le profil recherché :
* Savoir-faire : Maîtrise des techniques de découpe et bases culinaires solides.
* Diplôme : Formation en cuisine ou première expérience réussie en restauration.
* Esprit : Curieux, investi et désireux d'évoluer rapidement en autonomie.
* Atouts : Excellente gestion du stress et grand sens de l'organisation.
* Attitude : Esprit d'équipe, ponctualité et respect strict de l'hygiène.
Vous travaillez en services coupés ou services continus selon votre préférence et/ou votre localisation.
En haute saison, l'établissement est ouvert 7/7. En basse saison, il est fermé le lundi, mardi et mercredi.
Le collègue idéal est...
Le collègue idéal maîtrise ses fondamentaux culinaires et fait preuve d'une grande rigueur. Passionné par le produit, il est vif durant le service, anticipe les besoins du chef et soigne chaque dressage. Son organisation méthodique en cuisine et sa volonté d'évoluer vers l'autonomie en font le partenaire technique parfait lors des coups de feu.
Arbeidsvoorwaarden
Votre salaire et vos avantages extralégaux
Voici à quoi ressemble votre package:
* Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 15,2097 et 18 euros par heure.
* Vous avez droit à 250€ d'écochèques pour une année complète à temps plein.
À propos de vos congés
Le congé légal pour une année à temps plein est de 20 jours.
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* Les congés hebdomadaires sont fixés en concertation avec l’équipe, car le restaurant est ouvert 7 jours sur 7.
* Idéalement, les jours de congé ne sont pas systématiquement pris le week-end.
Autres avantages sympas
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* Ambiance de travail conviviale.
* Clientèle sympathique.
* Possibilité de prendre un verre après le service, si vous le souhaitez.