Description de l'emploi
Avec une équipe d’environ 200 collaborateurs répartis à travers la Belgique, nous intervenons auprès de différents environnements : entreprises, établissements scolaires et institutions de soins, en développant des offres adaptées à chaque contexte.
Votre mission
1. Gestion opérationnelle
•Assurer la mise en place du service et la préparation des repas conformément aux menus établis.
•Organiser et superviser les activités avant, pendant et après le service (service, plonge, rangement).
•Garantir la bonne exécution des prestations et maintenir un haut niveau de qualité.
2. Hygiène et sécurité
•Veiller au respect strict des normes HACCP.
•Garantir la qualité des repas et des services proposés.
•Contribuer à la satisfaction des convives, y compris en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques.
3. Management d’équipe
•Encadrer, motiver et accompagner l’équipe au quotidien.
•Établir et gérer les plannings.
•Coordonner le recours au personnel intérimaire si nécessaire.
•Veiller au respect des procédures et des objectifs.
•Participer aux réunions de coordination et contribuer au bon fonctionnement global du site.
4. Gestion administrative
•Organiser les commandes et le suivi des livraisons.
•Assurer le suivi des coûts (food cost), des stocks et de la facturation.
•Gérer les tâches administratives courantes (emails, suivi quotidien).
Profil
•Formation en horeca et expérience confirmée en cuisine de qualité (minimum 2 ans).
•Dynamisme, sens du service et esprit positif.
•Esprit d’équipe tout en étant autonome.
•Maîtrise du français.
Offre
•CDI sans période d'intérim
•Rémunération conforme à la commission paritaire 302 (catégorie 8).
•Horaire variable entre 07h00 et 19h30 (planifié à l’avance, moyenne de 38h/semaine).
•Disponibilité demandée pour travailler un week-end sur deux.
•Environnement de travail convivial avec une équipe soudée.
•Parcours de formation pour accompagner votre prise de fonction.
•Opportunité d’évoluer au sein d’une entreprise en pleine croissance dans le secteur du catering.
Si cette opportunité correspond à vos ambitions, je vous invite à postuler directement via le lien du site Adecco.
Vous souhaitez en savoir plus avant de vous lancer ? Contactez-moi sans hésiter à l’adresse suivante : expertcentre.379@adecco.be
Au plaisir d’échanger avec vous,
Julie Van den Broecke
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