Description du poste
Qui somme-nous ?
La Résidence Parc d l'Alliance est à la fois une maison de repos et de soins de 120 chambres et une résidence-services comptant 32 unités. Elle est située dans un cadre chaleureux à Braine l'Alleud.
À l’aide du projet Great Place to Work© nous visons le bonheur de nos employés dans leur travail quotidien. Que ce soit dans nos maisons de repos et de soins ou au siège social d’Anima, notre action est en permanence concentrée sur le renforcement du lien de confiance entre le travailleur et son responsable, vise à créer une ambiance collégiale sur le lieu de travail et aide nos travailleurs à effectuer leur travail avec fierté. Nous y travaillons ensemble au quotidien.
Qu'attendons-nous de vous ?
En tant que commis de cuisine, vous participez à la préparation des repas selon les recettes et dans le respect de la réglementation en vigueur afin de proposer une alimentation équilibrée répondant aux normes d'hygiène (HACCP) de nutrition.
Tâches spécifiques
- Vous aidez à la préparation des repas ;
- Vous rassemblez les ingrédients et veillez à la bonne gestion des stocks ;
- Vous aidez à préparer les ingrédients ;
- Vous préparez les repas selon les recettes établies au préalable, en tenant compte des normes HACCP ;
- Vous suivez le processus de cuisson selon la recette ;
- Vous veillez à une distribution correcte des repas ;
- Vous faîtes la vaisselle ;
- Vous veillez à la propreté de la cuisine ;
Profil
- Vous avez des connaissances en matière de techniques culinaires ;
- Vous connaissez les règles d'hygiène (HACCP) ;
- vous disposez, de préférence, d'une expérience en cuisine de collectivité ;
- vous êtes motivé(e) ;
- vous êtes communicatif et capable d'écouter.
- vous avez un sens des responsabilités.
- vous respectez les règles et les accords convenus.
- vous aimez travailler en équipe.
- vous êtes très orienté vers le résident.
Qu'offrons-nous ?
- un contrat à durée déterminée
- une rémunération équitable et conforme au marché
- un environnement de travail agréable
- un environnement de confiance
- une autonomie dans votre travail
- le respect et la reconnaissance de vos réalisations
Intéressé?
Postulez aujourd’hui via notre site web ! Nous nous réjouissons de vous accueillir à la résidence Parc de l’Alliance !
N'hésitez pas à contacter la Direction de la résidence, Mme Manon Dohan (02 215 21 21), pour tout complément d'informations.