Bedrijfsinformatie
Onze klant, een resort met oneindig veel mogelijkheden…
We hebben getracht om een unieke plek te creëren waar we zowel occasionele bezoekers als leden een warm onthaal en ongeziene service bieden.
Het spa en saunaresort, met moderne faciliteiten, oogstrelende architectuur en onberispelijke netheid, staat helemaal in het teken van welzijn. In het ontwerp hebben we gekozen voor natuurlijke materialen zoals hout en blauwsteen. De tuinen en terrassen geven het geheel een aangename en uitnodigende sfeer. De ruime parking is vrij beschikbaar.
Functieomschrijving
Als commis de cuisine te Dilbeek zal je instaan voor :
- Voorbereidingstaken:
Mise en place van ingrediënten en keukenmaterialen.
Voorbereiden van groenten, vlees, vis en andere ingrediënten.
Zorgdragen voor een propere en georganiseerde werkplek.
- Kooktaken:
Ondersteunen bij het bereiden van diverse gerechten zoals voorgerechten, salades, hoofdgerechten en desserts.
- Presenteren:
Opmaken en serveren van gerechten volgens de standaarden van het restaurant.
Zorgvuldigheid bij de presentatie van salades zoals Caesar salade, Italiaanse salade en lentesalade met mango en avocado.
- Kwaliteitscontrole:
Zorgen voor de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Flexibiliteit:
Bereidheid om in de weekenden en avonden te werken.
Flexibiliteit in taken en bereidheid om elk aspect van de keukenoperaties te ondersteunen.
- Samenwerking:
Efficiënt samenwerken met chefs en andere keukenmedewerkers.
Proactief communiceren en bijdragen aan een positieve werksfeer in de keuken.
Uurrooster : te bespreken in functie van noden restaurant.
Jouw profiel
Herken jij jezelf in onderstaande als commis de cuisine te Dilbeek, dan ben jij de persoon die wij zoeken:
- Ervaring en Vaardigheden:
Minimaal 1 jaar ervaring in een gelijkwaardige functie binnen een professionele keuken.
Vaardigheden in het bereiden van diverse culinaire gerechten zoals carpaccio, salades, en desserts zoals crème brûlée en moelleux au chocolat.
- Taalvaardigheid:
Goed begrip en spreekvaardigheid in het Nederlands of Frans.
- Flexibiliteit en Beschikbaarheid:
Bereid om te werken in de avonden, weekenden en feestdagen.
Flexibel in taken en bereid om in te vallen waar nodig.
- Transport:
In bezit van eigen vervoer om de werkplek te bereiken, vooral na avonddiensten gezien de beperkte/onbestaande beschikbaarheid van openbaar vervoer. (of dicht bij het restaurant wonen)
- Persoonlijke kenmerken:
Teamspeler met een positieve en leergierige instelling.
Oog voor detail en sterk in het volgen van instructies.
Stressbestendig en in staat om in een snelle, dynamische omgeving te werken.
Passie voor koken en streven naar hoge kwaliteit in elk gerecht.
Wij bieden jou
Als keukenmedewerker, commis de cuisine te Dilbeek kan je rekenen op :
- Parkeergelegenheid:
Gratis parkeergelegenheid voor onze medewerkers.
- Vaste Tewerkstelling:
Een fulltime positie in een dynamisch en professioneel team.
- Contract en Verloning:
Een vast contract na een positieve evaluatieperiode.
Competitief salaris, te bespreken in functie van ervaring en diploma.
- Ambitieus Bedrijf:
Deel uitmaken van een gezond en ambitieus restaurant dat streeft naar culinaire perfectie.
- Flexibel Uurrooster:
Uurrooster wordt besproken en afgestemd op de noden van het restaurant.
Mogelijkheid tot flexibele werktijden afhankelijk van drukte en vraag.
-Groei en Ontwikkeling:
Kansen voor professionele ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.
Regelmatige training en bijscholing om je culinaire vaardigheden verder te ontwikkelen.
- Werkomgeving:
Een inspirerende werkplek met een moderne en goed uitgeruste keuken.
Een teamgerichte sfeer waar samenwerking en respect centraal staan.
- Personeelskorting:
Personeelskorting op alle faciliteiten van de zaak, inclusief maaltijden en andere diensten.