- Créer des menus et des suggestions fraîches et passionnantes pour le restaurant et les banquets - Gérer les commandes, les stocks et gérer les factures fournisseurs avec précision- Rédaction de fiches et calcul des coûts alimentaires pour maintenir efficacité et rentabilité- Planification et gestion du personnel de cuisine et de la plonge - Une expérience solide en cuisine : Vous avez une belle expérience dans des restaurants ou établissements hôteliers. Vous avez maîtrisé les bases, et maintenant, vous êtes prêt(e) à faire des étincelles.- Un chef avec du leadership et de la bonne humeur : Vous savez gérer une équipe, la motiver, et faire en sorte que l’ambiance soit aussi bonne que la cuisine. - Créativité et rigueur : Vous savez quand il faut sortir des sentiers battus, mais aussi respecter les classiques de la cuisine. Un vrai équilibre !- Aptitudes organisationnelles : Vous êtes un as de l’organisation, surtout quand il s’agit de gérer les inventaires et les outils informatiques. Le tout avec un zeste de flexibilité et une pincée de méthode.