Description de la fonction
Pour l'un de nos clients, nous recherchons un commis de cuisine :
* Prépare les plats selon les fiches techniques et les directives du responsable, en tenant compte des allergènes.
* Adapte son organisation et son rythme de travail selon l’affluence et les événements.
* Assure le nettoyage, le rangement et limite le gaspillage.
* Participe aux inventaires, réceptionne et stocke les marchandises selon les règles.
* Applique les procédures et contribue à la bonne gestion du matériel.
* Respecte les règles HACCP, de sécurité alimentaire et de gestion des allergènes.
* Suit les consignes de sécurité et connaît les procédures d’évacuation.
Profil
* Esprit d’équipe
* Du diplôme d’hôtellerie à la qualification professionnelle /ou toute personne motivée par ce secteur d’activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations
* Maîtrise du français
* Sens de l’organisation / rigueur
* Dextérité
* Rapidité et efficacité
* Capacité d'écoute et d'adaptation
* Sens de l'observation
* Flexibilité
* Motivation
* Respect
Offre
* Contrat intérim en vue d'engagement