Au cœur d’un bâtiment historique entièrement restauré, L’Orgue incarne une vision contemporaine de la gastronomie : élégance, précision, émotion et art de recevoir.
Nous recherchons un(e) Chef de Rang expérimenté(e), capable d’incarner cette exigence et d’orchestrer un service d’excellence avec naturel et distinction.
Votre rôle
Vos responsabilités incluent :
* Assurer une mise en place parfaite et structurée avant chaque service.
* Accueillir et accompagner les clients avec élégance, aisance et professionnalisme.
* Maîtriser parfaitement la carte, les produits, les techniques et les accords.
* Orchestrer la communication entre la salle et la cuisine avec fluidité.
* Superviser et accompagner les commis de salle.
* Anticiper les besoins des convives avec discrétion et précision.
* Garantir un rythme de service maîtrisé, harmonieux et constant.
Profil recherché
Nous recherchons un(e) professionnel(le) :
* Ayant une expérience confirmée en restaurant gastronomique ou étoilé.
* Maîtrisant les codes du service haut de gamme (gestuelle, port, protocole).
* Doté(e) d’une excellente présentation et d’une élocution soignée.
* Passionné(e) par le vin, les produits d’exception et l’art de la table.
* Rigoureux(se), observateur(rice) et attentif(ve) au moindre détail.
* Capable d’évoluer dans un environnement exigeant, structuré et ambitieux.
* Français courant obligatoire (anglais et/ou allemand sont un atout).
Pourquoi nous rejoindre ?
* Une maison ambitieuse en pleine ascension.
* Un cadre de travail élégant et inspirant.
* Une équipe soudée animée par la passion du métier.
* 40h en service coupure, rythme structuré.
* Salaire attractif selon expérience.
* Repas du personnel inclus.
Faire partie de L’Orgue
Rejoindre L’Orgue, c’est intégrer une adresse où le service est un art, où la précision est une signature et où chaque membre de l’équipe contribue à créer une expérience rare.
Envoyez votre CV et lettre de motivation à :
axelle.noel@orgue-restaurant.lu
Les profils correspondant au niveau d’exigence recherché seront conviés à un entretien suivi d’un essai en conditions réelles.