Poste de cuisinier
Sous la responsabilité du chef, nous recherchons un(e) cuisinier(trice) pour occuper le poste de cuisiner dans notre équipe.
Description du poste :
- Préparation des plats de la carte avec soin et attention aux détails,
- Gestion des stocks de nourriture et d'ingrédients en respectant les règles de sécurité alimentaire,
- Maintenance de la chaîne du froid et application des règles d'hygiène pour garantir une qualité maximale des aliments servis,
- Nettoyage personnel et espace de travail après chaque service,
- Préparation du plan de travail, ustensiles de cuisine et équipements nécessaires pour assurer une efficacité optimale dans la réalisation des tâches,
- Épluchage et lavage des légumes et fruits à l'eau froide avant utilisation,
- Préparation des viandes et poissons (brider, barder, vider, trancher) selon les normes de sécurité alimentaire.
Compétences requises :
- Capacité à travailler sous pression et à gérer son temps de manière efficace,
- Bonnes capacités manuelles et motrices pour assurer une préparation rapide et propre des aliments,
- Connaissance approfondie des méthodes de préparation culinaire et des techniques de gestion des stocks,
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les collègues,
- Initiative et capacité à s'adapter aux changements opérationnels,
- Bilinguisme ou multilinguisme peut être un atout.
Avantages de l'emploi :
- Environnement de travail dynamique et motivant,
- Formation continue pour améliorer les compétences professionnelles,
- Salaires compétitifs,
- Possibilité de promotion au sein de l'entreprise,
- Avantages sociaux tels que congés payés, indemnité de repos, etc.,
- Contrat stable et rémunérateur.
Candidature :