Functieomschrijving
Heb jij ervaring in de keuken en wil je werken in een dynamisch en professioneel team? Onze klant zoekt een koke die mee wil bouwen aan het succes van hun keukenteam in Torhout.
Wat ga je doen?
Maaltijdafwerking: Je maakt de warme gerechten af volgens de standaard.
Bestellingen plaatsen: Je verzorgt de bestellingen bij de centrale productiekeuken.
Mise-en-place: Je bereidt zowel warme als koude gerechten voor het dagmenu.
Leidinggeven: Je geeft instructies aan keukenmedewerkers voor bereidingen, bakken en opruimen.
Kwaliteitscontrole: Je controleert de versheid en kwaliteit van de ingrediënten.
Hygiëne: Je zorgt voor de hygiënische opslag en bewaring van producten.
Orde en netheid: Je houdt jouw werkplek schoon en veilig.
Vereisten
Een diploma in Hotel- of Grootkeukenbeheer.
Minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
Kennis van HACCP en een zorgvuldige werkinstelling.
Klantgerichte en servicegerichte houding.
Vlot Nederlands en een geldig rijbewijs type B.
Talen
Je hebt een goede kennis van het Nederlands
Aanbod
Vaste functie: Contract van onbepaalde duur.
Werkzekerheid: 36 uur per week in een stabiel bedrijf.
Flexibele uren: Uren tussen 7:00 en 21:00 uur, inclusief weekendwerk.
Aangename werksfeer: Werken met een team van enthousiaste collega’s.
Zorg voor jou: Hospitalisatieverzekering na 1 jaar.
Competitief salaris: Conform jouw ervaring en de barema’s.
Doorgroeimogelijkheden: Ruimte voor persoonlijke en professionele ontwikkeling.
Training: Opleidingen en begeleiding op de werkvloer.