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Responsable de restauration - aqualibi (h/f/x)

Wavre
Walibi Belgique
Responsable en restauration
Publiée le 20 mai
Description de l'offre

Prenez les commandes d’un restaurant… et préparez la suite de votre évolution ! Vous aimez les environnements dynamiques, le management de terrain et les journées qui ne se ressemblent pas ? Chez Walibi Belgium – Aqualibi, nous recherchons un(e) Responsable de Zone Horeca capable de piloter une équipe avec énergie, exigence et enthousiasme. Ici, vous ne gérez pas simplement un restaurant : vous créez une véritable expérience pour des milliers de visiteurs chaque jour. Et surtout : ce poste s’inscrit dans une réelle perspective d’évolution. Notre ambition est d’accompagner la bonne personne vers une fonction de Responsable du Secteur Horeca, avec une vision plus large des opérations, des équipes et de la performance globale. Votre défi En tant que Responsable du restaurant "Palm Beach" de l'Aqualibi, vous êtes le moteur de votre point de restauration. Organisation, leadership, réactivité et sens du service : vous gardez le cap même dans les moments de forte affluence. Au quotidien, vous allez : Superviser les opérations du restaurant et assurer un service fluide et efficace. Garantir une qualité irréprochable en cuisine comme au point de vente. Gérer les stocks, les commandes et le suivi des livraisons. Faire respecter les normes HACCP et les standards de sécurité alimentaire. Encadrer, coacher et faire grandir votre équipe. Participer aux plannings et au recrutement des collaborateurs. Anticiper les besoins du terrain et trouver rapidement des solutions. Créer une ambiance de travail positive, motivante et orientée résultats. Une opportunité d’évolution concrète Ce poste est idéal pour une personne ambitieuse souhaitant évoluer vers davantage de responsabilités. Nous recherchons un profil capable, à terme, de : Superviser plusieurs points de vente. Participer à la stratégie opérationnelle Horeca. Accompagner et développer plusieurs équipes. Contribuer activement à la performance globale du département Horeca. Chez Walibi Belgium – Aqualibi, nous valorisons les talents qui prennent des initiatives, font progresser leurs équipes et souhaitent construire une carrière durable. Votre profil Une première expérience réussie en gestion d’équipe dans l’Horeca ou le retail alimentaire. Une expérience en gestion de stocks et suivi des commandes. Une bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Des connaissances de base sur Excel et les outils administratifs courants. Une flexibilité horaire (week-ends, jours fériés et vacances scolaires). Rigoureux(se), organisé(e) et méthodique. Dynamique, proactif(ve) et autonome. Résistant(e) au stress. Capable de coacher et motiver une équipe. Orienté(e) satisfaction client et qualité de l’accueil. Attentif(ve) à l’application des normes d’hygiène. Vos atouts Connaissances en néerlandais et anglais sont un réel atout ! Ce que l'on vous offre CDI Temps plein (38h/semaine). Rémunération attractive selon CP 302 (classe 9). Horaires entre 8h et 22h. Une assurance hospitalisation Une assurance groupe Une prime de fin d'année Team buildings, soirées et événements d’entreprise. Remboursement partiel des frais de transport. Un environnement de travail dynamique, vivant et stimulant. De vraies responsabilités et une autonomie opérationnelle. Une équipe passionnée et orientée performance collective. L’opportunité d’évoluer dans un groupe reconnu du secteur des loisirs.

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