Description de l’entreprise
Nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Sous la direction du gérant, le Chef de Cuisine sera responsable de la supervision et de la gestion de l'ensemble des opérations en cuisine. Il devra mettre en valeur notre cuisine française traditionnelle en proposant des plats innovants tout en respectant les standards de qualité de notre établissement.
Description de l’emploi
Vos responsabilité en tant que chef de cuisine :
👨🍳 Concevoir et élaborer le menu en collaboration avec la direction
👨🍳 Sélectionner et acheter les meilleurs produits disponibles sur le marché
👨🍳 Diriger et encadrer l'équipe de cuisine, y compris les commis et les cuisiniers
👨🍳 Assurer la qualité constante des plats servis, en contrôlant les standards de préparation et de présentation
👨🍳 Gérer les stocks, les commandes et les coûts de manière efficace
👨🍳 Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté en cuisine
👨🍳 Maintenir un environnement de travail positif et motivant pour l'équipe
👨🍳 Rechercher en permanence l'excellence culinaire et l'innovation dans les plats proposés
Exigences du poste
Le profil que nous recherchons :
🍝 Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, de préférence dans un restaurant de cuisine française
🍝 Excellente connaissance des techniques de cuisine française traditionnelle
🍝 Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
🍝 Leadership fort et capacité à motiver une équipe
🍝 Sens aigu de la créativité et de l'innovation culinaire
🍝 Engagement envers la qualité et le service client
🍝 Flexibilité horaire, y compris les soirs et les weekends
Arbeidsvoorwaarden
Accent Jobs est parfaitement conscient que le marché du travail est constitué de différents groupes cibles, chacun ayant ses propres souhaits et exigences.
Nous gérons cette diversité en l’abordant à travers différents départements spécialisés.
Ainsi, nous pouvons aider chaque personne en connaissance de cause.
Lors du processus de candidature, nous jouons le rôle du coach pour vous apporter aide et conseil. Notre objectif? Vous aider à dénicher le job de vos rêves!