Als Demi-Chef de Partie ben je een belangrijke schakel in onze keuken. Je bereidt zowel koude als warme gerechten en zorgt ervoor dat elk bord een smaakvolle beleving wordt. Je werkt in flexibele shifts (ochtend, middag, avond) en draagt bij aan de kwaliteit en creativiteit van onze keuken.
Wat ga je doen?
* Uitvoeren van mise-en-place
* Bereiden, opmaken en garneren van gerechten en buffetten
* Toezien op hygiëne, orde en naleving van HACCP- en veiligheidsnormen
* Helpen bij de afdelingsverantwoordelijke bij de bereidingen
Jouw profiel
* Ervaring in een vergelijkbare functie
* Culinaire opleiding of certificaat
* Goede kennis van Engels en Nederlands en/of Frans