Description de l’entreprise
Restaurant familial
Description de l’emploi
Vous souhaitez vous investir dans une cuisine où passion et organisation font la différence ? En tant que second de cuisine, vous occupez un poste central au sein de notre brasserie réputée.
Vos missions principales :
- Gérer la partie chaude et assurer le remplacement du chef en son absence
- Superviser les commandes, la gestion des stocks et garantir la disponibilité des ingrédients
- Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de qualité
- Participer activement à la préparation et à la présentation soignée des plats
Notre brasserie, avec ses 40 places en salle et 80 en terrasse, accueille une clientèle variée. Efficacité, organisation et sang-froid sont essentiels, notamment lors des périodes de forte affluence.
Votre planning :
- 38h/semaine
- Horaires coupés en hiver et continus en été : flexibilité et bonne gestion du temps requises
Exigences du poste
Tu es passionné(e) par la cuisine et tu as déjà une solide expérience en brasserie ?
Tu sais garder ton sang-froid en plein coup de feu, et tu es prêt(e) à assurer la relève du chef en son absence. Organisé(e) et rigoureux(se), tu maîtrises la gestion de la partie chaude, le suivi des stocks et la prise de commandes.
Ta flexibilité est un de tes points forts : tu t’adaptes sans difficulté aux horaires coupés en hiver comme aux horaires continus en été.
Tu cherches à t’investir dans une équipe soudée, au sein d’un établissement chaleureux avec une clientèle fidèle et un cadre de travail agréable ?
Si tu te reconnais dans cette description, deviens notre prochain(e) second(e) de cuisine et rejoins l’aventure !
Arbeidsvoorwaarden
Une période d'intérim de maximum 6 mois avec un engagement en contrat fixe par la suite.