Un nouveau poste de cuisinier (H/F/X) se libère au centre.
Le Centre médical pédiatrique Clairs Vallons engage un(e) cuisinier.
Il/elle veillera à la préparation des ingrédients, à la cuisson des aliments, au dressage des plats et à la gestion des stocks tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il/elle dépendra du responsable de cuisine.
Offre
- Contrat de remplacement (38h/semaine - avec 1 we sur 3)
- Horaires variables (07h30 - 18h00)
- Disponible le plus rapidement possible
- Barème IFIC 11
Compétences professionnelles
Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)
Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...
Savoir-faire comportementaux
Communication
Autonomie
Assertivité
Fiabilité
Respect des règles
Faculté d’adaptation
Esprit d'initiative
Motivation
Acceptation de la critique
Ordre
Efficacité
Sens de l'organisation
Esprit d’équipe
Une expérience en tant que cuisinier est bienvenue mais pas impérative.
Vous pouvez envoyer votre
CV