Description de l'annonce
Bonjour,
🍴 Offre d'emploi : Chef Cuisinier en Cuisine de Collectivité (38h/semaine) 👨🍳
Nous recherchons un Chef Cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe en cuisine de collectivité. Vous serez responsable de l’élaboration des menus, de la gestion de la production culinaire et de l’encadrement de l’équipe en cuisine.
Missions principales :
•📝 Élaboration des menus en fonction des besoins des usagers et des contraintes alimentaires (équilibre, variétés, régimes spécifiques…).
•🍳 Préparation et cuisson des repas pour un grand nombre de convives dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
•🗂️ Organisation et gestion de la production culinaire quotidienne.
•👨🍳 Supervision et coordination de l’équipe en cuisine.
•📦 Gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires.
Votre profil
Profil recherché :
•🎓 Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, ou équivalent).
•🍴 Expérience significative en cuisine de collectivité (minimum 2 ans).
•🧑🍳 Sens de l’organisation, créativité et rigueur.
•🤝 Capacité à travailler en équipe et à encadrer des collaborateurs.
•🧼 Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Notre offre
Conditions de travail :
•⏰ Poste à pourvoir en temps plein (38 heures/semaine).
•🕓 Horaires réguliers et fixes.
•💰 Rémunération selon expérience et grille conventionnelle.