Description de l’entreprise
Le restaurant vous accueille pour des repas où convivialité et bonne chère se conjuguent.
Nous vous proposons une cuisine française alliant tradition et modernité. Nous préparons nos plats à partir de produits naturels si possible bio et de saison provenant principalement de la région ou de notre potager.
Tous nos plats, de la mise en bouche à la mignardise sont "faits maison".
Description de l’emploi
En tant que cuisinier :
• Avec vos collègues, vous assurez la préparation, la réalisation et le service de repas soignés aux clients, et ce de manière efficiente.
• Outre la proposition de suggestions pour améliorer le fonctionnement général du restaurant, vous contribuez également à la variété des repas : composition des menus quotidiens et choix de repas spéciaux.
• Vos tâches incluent l'utilisation correcte et soigneuse des machines, des outils et du matériel, le nettoyage et le rangement, et le respect des prescriptions en vigueur.
• Vous contrôlez les techniques de préparation, la présentation et l'hygiène des aliments, l'entretien de la cuisine et des installations.
• Vous élaborez avec le chef des menus, adaptez les recettes.
• Vous portez des vêtements adaptés, comme une veste de cuisine, une toque, des chaussures de sécurité.
• Vos heures de travail changent d'un jour à l'autre, avec ou sans pause. Vous travaillez également les dimanches et jours fériés. Des périodes de travail intense alternent avec des périodes calmes.
Exigences du poste
Afin de compléter sa brigade, le chef est à la recherche d'un cuisinier pour son restaurant. Votre profil ?
• Vous disposez d'une qualification en hôtellerie
• Idéalement, vous avez déjà de l'expérience en tant que cuisinier;
• Vous êtes aussi bien créatif que procédurier afin de suivre les recettes établies;
• Vous êtes passionné par votre métier;
• Vous avez une bonne gestion du stress et un bon sens de la communication
• Vous êtes flexible et ouvert à travailler en service coupé, ainsi que le weekend.
Arbeidsvoorwaarden
Un contrat intérim en vue de contrat fixe dans un restaurant connu de la région d'Ath.
Un emploi qui vous fera rejoindre une équipe soudée et dynamique.