Cuisinier - Chef de Partie
Notre équipe de traiteur à Jemeppe-sur-Sambre recherche un cuisinier polyvalent pour rejoindre notre équipe. Si vous avez une passion pour la cuisine, des compétences en chef de partie et souhaitez travailler dans un cadre dynamique et stimulant, cette offre est pour vous.
Missions
* Préparer, cuire et dresser les plats en suivant les recettes et standards de qualité du traiteur.
* Assurer la gestion de la station de travail (postes chauds, froids, etc.) en toute autonomie.
* Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir la réussite des événements.
* Assurer la mise en place et l'entretien des postes de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
* Participer à la gestion des stocks et à la planification des commandes.
* Veiller à la satisfaction des clients en offrant une prestation de qualité lors des événements.
Exigences du poste
* Expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire, idéalement en tant que chef de partie ou dans un environnement de traiteur.
* Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
* Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
* Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs événements simultanément.
* Excellente présentation et professionnalisme, notamment lors des prestations sur site.
Conditions de travail
* Horaire : Principalement de jour, avec 2 soirs par semaine (vendredi et samedi) pour des événements.
Nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs et peut apporter sa contribution à notre équipe dynamique et motivée.