Apprentissage de la mise en place au restaurant :
* Nettoyer, laver, éplucher, couper, et cuire légumes et herbes
* Découpe de base de viande ou de poisson
* Mise en place des préparations culinaires
Apprentissage de la cuisine asiatique :
* Fabrication des entrées
* Apprentissage progressif + rangement et nettoyage des stocks
Apprentissage des règles relatives à l'Horeca :
* Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons
* Veiller à l'ordre et la propreté des chambres froides, frigidaires, surgélateurs et des lieux
* Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires
* Nettoyer et remettre en ordre le matériel de cuisine, les plans de travail et le sol
* Appliquer le système d'autocontrôle mis en place dans l'entreprise en matière de sécurité alimentaire
En cas d'évolution :
+ gestion des stocks et des commandes
+ apprentissage du bar et du service en salle
Apprendre au fur et à mesure à cuisiner les entrées puis les plats de la carte
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD, Job étudiant, Flexi-job
* Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD
Avantages :
* Éco-chèques
* Formations en entreprise
* Uniformes fournis
Lieu du poste : En présentiel