Cuisinier(e) en Grande cuisine
Description de la fonction
Êtes-vous à la recherche d'une fonction stable dans le secteur alimentaire ? Pour une entreprise spécialisée dans la préparation de repas scolaires, nous recherchons actuellement des collaborateurs motivés pour renforcer l'équipe en Grande Cuisine.
Vos tâches :
* Préparer les matières premières, les peser et organiser la production.
* Réaliser la préparation et la production des plats à l'aide de marmites industrielles (> 1000L).
* Maintenir la cuisine propre et en ordre.
* Remplir les enregistrements de suivi de production et transmettre les informations au responsable qualité.
* Suivre les stocks de matières premières et passer les commandes en temps utile.
* Cuisiner avec passion et avoir un réel intérêt pour l'alimentation.
Votre profil
Votre profil:
* Vous avez une connaissance de base et/ou une expérience en grande cuisine.
* Vous avez une affinité technique et êtes prêt(e) à apprendre à travailler avec des machines industrielles de production alimentaire.
* Vous respectez rigoureusement les mesures d'hygiène et de qualité.
* Travailler tôt (à partir de 5h00 du matin) ne vous pose pas de problème.
Nous vous offrons
* Un emploi à temps plein en horaire de jour dans une entreprise stable du secteur alimentaire
* Une fonction avec beaucoup de variété et de responsabilités
* Un environnement de travail moderne avec du matériel de cuisine professionnel (grandes cuves de cuisson industrielles)
* Une rémunération correcte en fonction de votre expérience et des barèmes du secteur
* La possibilité d'un contrat fixe après une période d'intérim concluante
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Formation requise
Formation professionnelle alternee : Alimentation et horeca