Description de l’entreprise
La Table du Tribeca est un restaurant gastronomique situé dans un cadre élégant, reconnu pour la qualité de ses produits et la créativité de sa cuisine. Sous la direction du chef étoilé M. Résimont, l’établissement s’est imposé comme une adresse incontournable en seulement deux ans. Nous accueillons une clientèle variée, composée de couples, familles, groupes d’affaires et amateurs de belle cuisine, dans un environnement privilégié avec terrasse panoramique.
Description de l’emploi
Tâches principales liées à la fonction :
* Préparer et dresser les entrées froides, tapas, mises en bouche, apéritifs et desserts
* Gérer l’organisation et la qualité du poste froid
* Participer au service des 50 à 55 couverts en coordination avec l’équipe
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
* Être force de proposition sur la présentation et les nouveautés
Exigences du poste
Les compétences requises
Compétences requises pour le poste :
* Maîtrise des bases de la cuisine froide
* Rapidité d’exécution et rigueur organisationnelle
* Autonomie et sens des priorités
* Esprit d’équipe et capacité d’adaptation
* Réactivité et polyvalence
* Intérêt pour la gastronomie et la qualité
Le collègue idéal est quelqu'un...
Vous êtes passionné(e), dynamique et motivé(e) à l’idée de rejoindre une équipe engagée. Votre autonomie vous permet de prendre rapidement vos marques et d’assurer un service fluide, même lors des pics d’activité. Vous aimez relever les défis, apprendre au contact d’un chef expérimenté, et valorisez l’exigence du travail bien fait.
Arbeidsvoorwaarden
Votre salaire et vos avantages extralégaux
* Excellente ambiance de travail
* Salaire au barème du marché et en fonction de votre expérience
* Établissement reconnu et qualitatif
* Horaires adaptés, deux jours de repos
À propos de vos congés
jours de congé légaux