Beschrijving van de functie
Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor het vlotte verloop van voornamelijk de koude keuken.
- Voorbereiden van de mise-en-place en koude gerechten
- Instructies geven aan collega's rond voorbereiding en hygiëne
- Koude gerechten afwerken en dresseren tijdens de service
- Inspringen aan de toonbbank of serveren tijdens piekmomenten
- Kwaliteit, versheid, HACCP en veiligheid opvolgen
- Correcte opslag en voorraadbeheer verzorgen
Jouw profiel
- Je hebt een goede kennis van Nederlands, Frans en Engels
- Je hebt een relevante opleiding of ervaring in een professionele keuken
- Je kan een team ondersteunen, sturen en motiveren
- Je communiceert duidelijk en werkt gestructureerd
Taalvaardigheden
- Nederlands (troef)
- Begrijpen : Basis (A)
- Schrijven : Basis (A)
- Lezen : Basis (A)
- Spreken : Basis (A)
Voordelen van de betrekking
- Vast contract en aantrekkelijk salaris
- Daguren van maandag tot vrijdag (7u00 - 15u00)
- Een dynamische werkomgeving waar welzijn en teamwork belangrijk zijn
Klaar om je talent te tonen in een professionele keuken?
Solliciteer vandaag online of bezorg jouw cv via office.vlaanderenhorecajobs@manpower.be