La recherche d'un cuisinier motivé pour rejoindre notre équipe est en cours. Nous sommes à la recherche d'une personne capable de préparer des repas de qualité pour les centres intégrés pour personnes âgées, ainsi que les services d'activités de jour et d'hébergement accueillant des personnes en situation de handicap.
Missions :
* L'élaboration et la confection des recettes et des plats,
* Le contrôle de la bonne application des techniques de fabrication culinaire,
* La gestion des denrées : commandes, réception, contrôle, stockage,
* Adhérer au projet de la cuisine centrale qui vise une alimentation saine et équilibrée en favorisant les produits saisonniers et locaux,
* Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel,
* Maîtriser et mettre en pratique les normes HACCP, sécurité et environnement.
Professionnalisme recherché :
* Diplôme de cuisinier reconnu au Luxembourg (DAP ou CCP)
* Expérience en restauration de collectivité appréciée
* Formation HACCP
* Maîtrise des langues luxembourgeoise et/ou française
* Sens de l'organisation du travail et rigueur
* Autonomie et dynamisme
* Esprit d'équipe, aisance relationnelle
* Flexible (horaire et lieux) et polyvalent
* Permis de conduire B
Ce que nous proposons :
* Un environnement de travail collaboratif et dynamique
* Des opportunités de développement professionnel
* Une convention collective de travail en restauration collective
Veuillez transmettre votre candidature en ligne.