OverviewHospitality Talents, une agence de recrutement spécialisée dans les profils de l’hôtellerie, recherche actuellement un(e) Responsable F&B pour un hôtel haut de gamme situé en région de Bouillon.Missions principalesSuperviser l’ensembledes services F&B (restaurant, bar, petit-déjeuner) et garantir uneexpérience client d’exception.Manager, former etmotiver les équipes (chefs de rang, runners, bar, petit-déjeuner) dans lerespect des standards de qualité.Organiser lesplannings, gérer les stocks (boissons, produits, consommables) etoptimiser les coûts.Assurer un servicefluide et répondre aux attentes d’une clientèle exigeante, avec une forteprésence terrain.Veiller au respect desnormes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.Expérience : Expérience confirmée en managementF&B, idéalement dans un hôtel ou restaurant haut de gamme.Compétences : Maîtrise des opérations F&B, sensaigu du service client, rigueur et capacité à gérer plusieurs services enparallèle.Langues : Français et Néerlandais impératifs (ou anglais courant si le néerlandais n’est pas maîtrisé.Qualités personnelles : Leadership bienveillant, résistance austress, présentation irréprochable et sens du détail.Horaires répartis sur 4jours (Jeudi, vendredi, samedi et dimanche).Environnement dynamiqueavec une clientèle majoritairement néerlandophone (80%).Avantages :Titres-repas et opportunités de développement professionnel.
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