Intro
Ready to shine... en tant que chef de partie à
Bruxelles (centre)
?
À la recherche d'un job avec responsabilités et travail d'équipe ?
Rejoignez ISS et assurez chaque jour une expérience culinaire exceptionnelle.
CDI, bon salaire et opportunités d'évolution
Résumé
Rejoignez ISS CATERING en tant que Chef de partie et assurez chaque jour aux employés et aux visiteurs de nos clients une expérience culinaire exceptionnelle.
Ce qu'on vous offre
* Un contrat à durée indéterminée (CDI) et un salaire attractif
* Travailler au sein d'une équipe enthousiaste
* Opportunités d'évolution et formations
* Avantages intéressants et indemnités kilométriques
* Un environnement de travail agréable avec des collègues sympas
* Repas et vêtements de travail fournis.
Ce que vous allez faire
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que
Chef de partie
, où la collaboration, la créativité et le dévouement culinaire sont au cœur de notre quotidien.Vous ferez partie intégrante d'un environnement où la passion pour l'art culinaire se conjugue avec l'efficacité opérationnelle.
Le rôle de chef de partie est un rôle clé ISS chez ISS Food Services. Dans cette fonction, vous assurez un service impeccable chez notre client,à l'aide de l'équipe. Vous aidez à organiser, déléguer et contrôler. Vous remplacez les absents et aidez les collaborateurs si besoin.
Vous rapportez au chef gérant. Le poste est basé dans la cuisine chez l'un de nos clients clés à
Bruxelles (centre).
Préparation Du Service
Vous êtes responsable depuis la préparation de chaque journée jusqu'à l'après service, y compris toutes les tâches liées à la gestion et administration :
* Réalisation de la mise en place des préparations du menu du jour et/ ou des plats à la carte.
* Vous donnez des instructions si besoin à différents collaborateurs pour la réalisation de la mise en place, la préparation, la cuisson, le nettoyage et le rangement du matériel de cuisine
Pendant Le Service
* Préparation et cuisson des différents aliments,
* Préparation des plats d'après la commande,
* Disposition et garniture des aliments sur les assiettes ou plats et respecter les portions des différents éléments des repas,
* Aider ses collègues durant la période de pointe,
Après Le Service
* Débarrasser son département,
* Contrôler et traiter les restes d'aliments,
* Contrôler la qualité et la fraicheur des produits,
* Assurer l'entreposage et la conservation hygiénique des denrées alimentaires,
* Contrôler le stock de la cuisine et transmettre les commandes au responsable,
* Nettoyer le lieu et les instruments de travail,
* Assurer l'ordre, la netteté et la sécurité au sein de la cuisine,
* Respecter les normes de sécurité pendant les occupations,
* Signaler les dérangements et défectuosités,
* Participer aux concertations de travail avec ses collègues,
* Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations,
Horaire (38h par semaine): du lundi au vendredi de 7h00 à 15h30, flexibilité pour d'autres heures est requise.
Que recherchons-nous?
* Vous êtes expérimenté(e) dans une fonction similaire,
* Vous êtes motivé(e) et autonome,
* Vous avez une passion pour le secteur de l'horeca
* Vous êtes un leader dans l'âme, vous savez gérer et motiver votre équipe
* Vous savez faire preuve d'initiatives et de créativité,
* Vous êtes respectueux (se) des normes de sécurité et d'hygiène (HACCP),
* Vous aimez le contact humain et vous avez un bon esprit d'équipe,
* Vous maîtrisez le français.
Et Les Étapes Suivantes Sont
* Appuyez sur "Postulez maintenant" et envoyez votre candidature (avec votre CV) en quelques clics.
* Nous vous invitons à un entretien (en ligne ou en personne).
* Vous nous fournissez les documents administratifs nécessaires.
* Vous commencez chez ISS.
Opleidingsniveau:
Enseignement secondaire