Description de l'entreprise
Accent Jobs allie la flexibilité d'une agence d'intérim et la qualité d'une agence de sélection.
Seuls des emplois pouvant déboucher sur un contrat fixe sont proposés. Pour ce faire, nous pouvons nous appuyer sur 700 collaborateurs passionnés qui aident chaque jour plus de 12 000 personnes à trouver un emploi.
Comptant 230 agences, Accent Jobs constitue le plus grand réseau de la Belgique.
Description de la fonction
En tant que chef de partie froide, voici quelles seront vos tâches:
- Préparer et présenter une variété de plats froids avec précision et créativité, en mettant l'accent sur les carpaccios, les fruits de mer et les spécialités de poisson.
- Maîtriser l'art de la découpe des poissons et des fruits de mer frais, en assurant une présentation esthétique et une qualité irréprochable.
- Assurer la gestion efficace du poste de travail et veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées en tout temps.
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour coordonner les préparations et garantir un service fluide.
- Gérer le stress et travailler efficacement sous pression, en maintenant une excellente qualité de travail et en respectant les délais.
Profil
- Expérience préalable en tant que Chef de Partie Froide ou dans un poste similaire.
- Connaissance approfondie des techniques de préparation des plats froids, en particulier des carpaccios et des fruits de mer.
- Compétences avancées en découpe de poisson et de fruits de mer frais.
- Capacité à travailler du mardi au samedi, avec une flexibilité pour les heures de travail.
- Aptitude à gérer le stress et à maintenir des normes élevées de qualité et de présentation.
- Horaires: début de service à 10h jusqu'à 14h-14h30, puis reprise à 17h jusqu'à 22h du mardi au samedi.
- Engagement pour le travail d'équipe et la collaboration avec les autres membres de la cuisine.
- Véhiculé idéalement.
Compétences linguistiques
-
Français (atout)
- Comprendre : Expérimenté - (C1)
- Écrire : Expérimenté - (C1)
- Lire : Expérimenté - (C1)
- Parler : Expérimenté - (C1)
Avantages du poste
Accent Jobs est parfaitement conscient que le marché du travail est constitué de différents groupes cibles, chacun ayant ses propres souhaits et exigences.
Nous gérons cette diversité en l'abordant à travers différents départements spécialisés.
Ainsi, nous pouvons aider chaque personne en connaissance de cause.
Lors du processus de candidature, nous jouons le rôle du coach pour vous apporter aide et conseil. Notre objectif? Vous aider à dénicher le job de vos rêves!