Client Description:
Dans le cadre de ses activités, Manpower recherche un(e) Chef Gérant pour lun de ses clients situé à Zaventem. Le poste sinscrit au sein dun environnement corporate dynamique, moderne et stimulant.
Job Description:
En tant que Chef Gérant, vous serez responsable de la gestion opérationnelle quotidienne de lespace de restauration dentreprise, dans un cadre innovant et exigeant. Votre rôle est à la croisée de la création culinaire, du management déquipe et de la gestion administrative, tout en garantissant un service irréprochable à une clientèle haut de gamme.
Responsibilities:
-Élaborer des menus variés, équilibrés, durables et de saison en accord avec les attentes du client.
-Assurer une prestation culinaire de haute qualité, respectant les normes dhygiène (HACCP).
-Innover continuellement pour proposer une expérience gastronomique moderne et saine.
-Encadrer, former et motiver léquipe de cuisiniers, plongeurs, serveurs, etc.
-Organiser les plannings, répartir les tâches, assurer un bon climat de travail.
-Gérer les commandes, les stocks et le respect du budget.
-Assurer le suivi administratif : fiches techniques, inventaires, tableaux de bord.
-Être linterlocuteur direct du client, anticiper ses besoins et garantir sa satisfaction au quotidien.
Candidate Profile:
-Diplôme ou formation équivalente en hôtellerie/restauration.
-Expérience confirmée en tant que chef gérant, idéalement en restauration dentreprise ou collective premium.
-Solides compétences en gestion déquipe et en gestion financière.
-Maîtrise des normes HACCP.
-Capacité à travailler en autonomie et à être force de proposition.
What Client Offers:
-Travailler dans un environnement corporate dynamique et stimulant.
-Bénéficier de conditions stables (horaires de bureau, pas de travail le week-end).
-Participer à une approche durable, locale et responsable de la restauration.