La production de biens alimentaires est un processus complexe qui nécessite une grande organisation et des compétences en gestion d'équipe. Nous recherchons un responsable de la production qui pourra superviser les équipes de production, planifier les activités de production et garantir la qualité des produits.
Mission
* Superviser les 3 équipes de production (140 personnes) ;
* Planifier, organiser et coordonner les activités de production ;
* Garantir la qualité des produits en respectant les normes HACCP et de sécurité alimentaire ;
* Optimiser les processus de production pour améliorer la productivité et réduire les coûts ;
* Animer et former les équipes pour assurer une montée en compétences ;
Le candidat idéal sera titulaire d'un diplôme en hôtellerie-restauration et aura au moins 10 ans d'expérience en production pâtisserie/traiteur/cuisine. Il devra avoir des compétences solides en gestion d'équipe, une excellente organisation et une capacité de communication exceptionnelle. La connaissance des processus de production en milieu agroalimentaire est également essentielle.
Compétences requises
* Titulaire d'un diplôme en hôtellerie-restauration ;
* Expérience de minimum 10 ans en production pâtisserie/traiteur/cuisine ;
* Solide expérience en management d'équipe ;
* Connaissance des processus de production en milieu agroalimentaire ;
* Excellente organisation et capacité de communication ;
Avantages
Nous offrons un emploi sûr avec une activité variée dans une ambiance de travail familiale. Le candidat sélectionné travaillera en étroite collaboration avec la direction pour atteindre les objectifs de productivité et de rentabilité.
Nous vous invitons à postuler si vous avez les compétences et l'expérience requises pour ce poste.