Assistant Qualité Alimentaire
**Description du Poste**
Ce poste a pour objectif de soutenir le responsable qualité dans la mise en place d'une politique qualité et dans le respect des procédures. L'assistant qualité est responsable de l'exécution de tâches suivantes:
- Contrôle au niveau du terrain (BPH/BPF, gestion du FIFO, règlement, infrastructure)
• Respect du plan qualité : suivi des enregistrements, des AC à mettre en place,…
• Effectuer les Suivis des températures, de la traçabilité des divers intrants (viandes, épices, emballages,…), des sous-traitants (N/D, nuisibles, …), du matériel de contrôle (calibration thermomètre, pH mètre,..)
• Organiser des panels de dégustation
• Gestion des spécifications produits
• Encodage des réclamations clients – fournisseurs – internes et validation de l'action corrective avec le collaborateur référent
• Suivi administratif des fournisseurs sur base des obligations des référentiels
• Mise à niveau du système qualité pour assurer une adéquation entre le terrain et le documentaire en collaboration avec le responsable
• Suivi du respect des normes légales au niveau de l'étiquetage : logiciel et production
• Prise en main de dossiers qualité - sous la supervision du collaborateur référent
• Mettre le système qualité au niveau des utilisateurs : procédures et instructions adéquates + formations
• Communiquer vers l'extérieur : clients, fournisseurs, Afsca, tiers, …
• Organiser les prélèvements (échantillons – boîtes Rodac, eau, ….)
• Gestion des analyses avec les laboratoires agréés
• Interprétation des résultats
• Réaliser des validations de produits (microbiologique et organoleptiques)
**Compétences et Qualifications**
Bachelier ou universitaire à orientation scientifique. L'orientation agro-alimentaire ou agronomie est un plus.
• Connaissances des manuels qualité – HACCP, BIO, SAC et IFS
• Référentiel : approche IFS, SAC est un plus
• HACCP : Gestion de plan HACCP est un plus
• Bureautique : Word, Excel,…
• Langues : Les connaissances en néerlandais et anglais technique sont un plus
• Vous appréciez l'autonomie, vous faites preuve d'adaptabilité et vous avez le sens des responsabilités
**Avantages de l'Offre**
Adecco propose un CDI immédiat au sein d'une entreprise dynamique et en pleine croissance. Un défi enrichissant en autonomie et diversité.