Cuisinier Pizzaiolo : Une opportunité de carrière
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Concept & Partners est une entreprise en constante évolution, avec plus de 15 établissements à travers le pays et 550 collaborateurs engagés. Nous sommes à la recherche d'un cuisinier pizzaiolo pour rejoindre notre équipe en cuisine.
Vos responsabilités :
* Réaliser les préparations, cuissons et dressages de pizzas selon les fiches techniques et l'identité culinaire de l'établissement.
* Gérer efficacement les stocks et veiller à une bonne rotation des produits.
* Contrôler la qualité des matières premières à chaque étape de la production.
* Appliquer de façon rigoureuse les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Contribuer activement au bon fonctionnement du service et à la coordination avec l'équipe de cuisine.
Les compétences requises :
* You justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans en tant que pizzaiolo.
* You êtes organisé, rigoureux et avez une parfaite maîtrise des cuissons au four à pizza.
* You possédez une solide connaissance des produits frais, des pâtes artisanales et des techniques de pétrissage et d'étalage.
* You maîtrisez les normes HACCP.
* You parlez français ou anglais. La connaissance du luxembourgeois ou d'une autre langue est un atout.
Ce que nous vous proposons :
* Un contrat à durée indéterminée, garantissant une stabilité et une sécurité professionnelle.
* Des avantages groupe attractifs.
* Des programmes de formation sur mesure.
* De réelles perspectives d'évolution avec des opportunités de carrière.