EUROPA CUISSON est une entreprise spécialisée dans la cuisson de volaille. Le Quality Manager garantit la conformité des produits et des processus aux exigences réglementaires, clients et internes. Il/elle veille à la sécurité alimentaire, anime le système qualité et supervise l’ensemble des actions liées à la maîtrise de l’hygiène, incluant le suivi opérationnel du nettoyage et de la désinfection.
Gestion du Système Qualité
Déployer et maintenir les référentiels qualité (HACCP, ISO 22000, IFS, BRC).
Mettre à jour les procédures et instructions qualité.
Suivre les indicateurs de performance qualité.
Gestion des non-conformités et amélioration continue
Animation transversale et accompagnement terrain
Sensibiliser et former les équipes à l’hygiène et la qualité.
Rédiger rapports qualité et bilans hygiène.
Communiquer les résultats aux équipes et à la direction.
Maîtrise des outils qualité et gestion des risques.
Connaissance des techniques de nettoyage industriel.
Vous avez une parfaite maitrise de l’Anglais (lu, parlé, écrit)