Als kok ben jij de drijvende kracht in de keuken. Je tilt onze gerechten naar een hoger niveau door creativiteit en innovatie zonder de essentiële normen (receptuur, temperatuur en hygiëne) uit het oog te verliezen. Je organiseert het werk optimaal met oog voor kwaliteit op vlak van de sociale én economisch doelstellingen. Je zorgt voor een vlot en efficiënt keukenproces en bewaakt kosten en waste. Met jouw enthousiasme en vakmanschap weet je je team van maatwerkers te inspireren en hun talenten verder te ontwikkelen. Samen met andere collega's ben je lid van het begeleidersteam en werk je nauw samen onder leiding van het afdelingshoofd.Heb je een hart voor mensen én voor horeca en heb je een passie voor koken met (h)eerlijke producten? Dan hebben wij voor jou de job van je dromen.
- Je hebt een koksdiploma en hebt minimum 2 jaar ervaring in restaurantkeuken.
- Pedagogische en sociale vaardigheden: je hebt voeling met de doelgroep. Je hebt ervaring in het aansturen van een groep én bent tevens een teamplayer.
- Je hebt kennis van regels en procedures inzake hygiëne en het naleven van de HACCP normen.
- Organisatievermogen: je kan goed organiseren met een accuraat oog voor kwaliteit en efficiëntie.
- Je bent bereid flexibel te werken, ook in weekends en ‘s avonds.
- Fysiek: je beschikt over de fysieke competenties om dagelijks mee te werken in hogergenoemde activiteiten Hygiëne, Organisatievermogen, Handenarbeid, HORECA, Restaurantkeuken, Innovatie, Creatieve vorming, Koken, HACCP