Description de l’entreprise
* Label Maître Boulanger-Pâtissier : L'établissement est membre officiel de ce réseau, qui garantit que les produits sont fabriqués de manière artisanale sur place.
* Notoriété et Avis Clients : Sur les plateformes de référencement, l'établissement bénéficie d'une solide réputation avec une note moyenne de 4,3/5 basée sur plus de 240 avis, soulignant la fraîcheur des gâteaux d'anniversaire et la qualité des pains spéciaux.
Description de l’emploi
* Donner vie à une large gamme de pâtisseries, viennoiseries et entremets créatifs.
* Garantir l'excellence et l'authenticité de nos recettes signatures.
* Participer à l'innovation en imaginant, en équipe, les futurs délices de la maison.
* Veiller à la tenue irréprochable de l'atelier pour un travail fluide et agréable.
* Maîtriser les protocoles d'hygiène pour assurer une sécurité alimentaire totale.
Vous travaillez temps plein du mercredi au dimanche en horaire de nuit (22h-6h).
Exigences du poste
Les compétences requises
Rejoignez une maison de tradition où votre passion pour la pâtisserie artisanale et le travail bien fait s'exprime au quotidien au sein d'une équipe soudée et dynamique. Ce que nous cherchons ?
1. Savoir-faire technique
* Maîtrise artisanale : Pâtes, crèmes, entremets et décors soignés. Viennoiserie : Tourage et pousse (qualité Maître Boulanger). Polyvalence : Notions en glacerie ou produits traiteurs.
2. Rigueur opérationnelle
* Respect des recettes : Garantir la régularité des produits phares. Normes HACCP : Hygiène et organisation strictes de l'atelier. Gestion du flux : Efficacité lors des pics de commandes.
3. État d'esprit
* Esprit d'équipe : Collaboration fluide avec l'équipe. Créativité : Force de proposition pour les gammes de saison. Fiabilité : Ponctualité propre aux horaires de nuit/matin.
Le collègue idéal est quelqu'un...
Voici le portrait-robot du collègue idéal :
* C'est quelqu'un de ponctuel et d'énergique dès l'aube, qui arrive avec le sourire malgré les horaires décalés.
* Il ne se cantonne pas à ses tâches. Si le fournil est débordé ou si une commande spéciale tombe, il propose spontanément son aide.
* Il a l'œil partout. Il remarque si un glaçage manque de brillant ou si le plan de travail doit être nettoyé, garantissant ainsi le standing de "Maître Boulanger".
* Il sait transmettre les informations clairement entre l'atelier et la vente, évitant les tensions lors des pics d'affluence (fêtes, week-ends).
Arbeidsvoorwaarden
Votre salaire et vos avantages extralégaux
Selon votre profil (junior ou expérimenté) votre salaire brut sera entre 2 423 € brut par mois (soit environ 15,53 € par heure) et 2 831 € par mois.
* Primes de nuit : 20% de + pour les heures comprises entre 22h et 6h du matin
* Prime de fin d'année & prime weekend
* Remboursement des trajets domicile-travail ou indemnité vélo
* Eco-chèques 250€/an
À propos de vos congés
Vous travaillez du mercredi au dimanche de 22h à 6h du matin.
Vous bénéficiez de 20 jours de congés légaux par an (pour un temps plein) auxquels s'ajoutent les 10 jours fériés légaux belges.
Il n'y a pas de période de fermeture annuelle. Les congés payés des ouvriers sont donc pris par roulement tout au long de l'année pour assurer la continuité du service.
Autres avantages sympas
* Des produits à prix réduit : Des avantages en nature ou des réductions importantes sur les pains, pâtisseries et glaces pour votre consommation personnelle.
* Le matériel de pro : Travailler dans un atelier spacieux et bien équipé, ce qui facilite les gestes techniques et limite la pénibilité.
* Le petit-déjeuner de l’artisan : La possibilité de déguster les produits frais du jour (café, viennoiseries) directement à la sortie de l'atelier.