Description de l’entreprise
Depuis plus de 100 ans, la société Bruyerre s’impose comme un acteur incontournable de la chocolaterie artisanale en Belgique. Alliant tradition et innovation, l’entreprise propose une large gamme de pralines et confiseries réputées pour leur qualité. Reconnue pour son savoir-faire, l'entreprise veille à perpétuer les recettes authentiques tout en intégrant les évolutions du secteur alimentaire. L’entreprise accorde une attention particulière à la sélection de ses ingrédients et à la maîtrise de chaque étape de fabrication, afin d’offrir à ses clients des produits gourmands et raffinés.
Description de l’emploi
Tâches principales liées à la fonction :
* Conduite de la chaîne de dressage pour la fabrication de pralines
* Gestion opérationnelle de l’équipe de production
* Contrôle des paramètres de production (températures, dissolution, hygiène, etc.)
* Suivi du respect des recettes et procédures qualité
* Analyse des dysfonctionnements et proposition de solutions d’amélioration
* Vérification de la conformité des produits finis
* Contrôle et gestion des stocks de matières premières
* Organisation de la maintenance et propreté des installations
Exigences du poste
Les compétences requises
Compétences requises pour le poste :
* Maîtrise technique de la conduite d’une chaîne de dressage
* Sens de l’organisation et capacité à gérer une équipe
* Solides connaissances en hygiène et sécurité alimentaire
* Capacité d’analyse et de résolution de problèmes techniques
* Précision, rigueur et gestion des priorités
* Bonne communication et capacité à travailler en équipe
Le collègue idéal est quelqu'un...
Vous êtes reconnu pour votre leadership naturel et votre capacité à fédérer une équipe autour d’un objectif commun. Proactif, vous savez réagir rapidement face à l’imprévu et proposez des pistes d’amélioration concrètes. Soucieux du détail, vous tenez à la qualité du produit fini et mettez la sécurité et l’hygiène au premier plan. Ouvert au dialogue, vous favorisez un climat de confiance et aimez transmettre vos connaissances.
Arbeidsvoorwaarden
Votre salaire et vos avantages extralégaux
* Salaire au barème du marché
* éco-chèques
À propos de vos congés
L’organisation des congés se fait de manière planifiée et équitable, permettant à chacun de profiter d’un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée.